Παρασκευή 15 Ιουνίου 2012

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΡΟΔΩΝ

 

Στο Ν. Κοζάνης ήδη από το 2004 καλλιεργούνται στο Βόϊο (πρώηνεπαρχία) δοκιμαστικά 8 στρέμματα βιομηχανικής τριανταφυλλιάς, από τηνοποία το 2006 πήραν οι καλλιεργητές την πρώτη σοδειά. Το φυτό αυτόκαλλιεργείται ευρέως στη γειτονική μας Βουλγαρία.Σύμφωνα με τις αναλύσεις της φαρμακευτικής σχολής του ΠανεπιστημίουΑθηνών, το ροδέλαιο Κοζάνης είναι ποιοτικά από το αντίστοιχο της Βουλγαρίας το οποίο μέχρι τότε θεωρούνταν το καλύτερο στον κόσμο. Τα αποτελέσματα αυτά επιβεβαιώθηκαν και με τη σοδειά του 2007, οπότε καιπάλι το Ελληνικό ροδέλαιο συγκρινόμενο με το Βουλγαρικό, βρέθηκε ναυπερτερεί ποιοτικά.Από την απόσταξη του 2007 οι καλλιεργητές πήραν γύρω στα 800 κιλάαπό το προϊόν αυτό χωρίς να διαχωρίσουν το ροδέλαιο που περιέχει μέσατου.Για την καλύτερη οργάνωση της παραγωγής κι’ εμπορίας των αιθέριωναυτών ελαίων, συστάθηκε αγροτικός συνεταιρισμός αρωματικών καιφαρμακευτικών φυτών Δυτικής Μακεδονίας με έδρα το Τσοτύλι,αποτελούμενος αρχικά από 45 ιδρυτικά μέλη.Μελετάται εάν από τα ρόδα που καλλιεργούνται, κάποιο ποσοστό τηςετήσιας σοδειάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κάποιες άλλες χρήσειςπέραν του ροδέλαιου και του ροδόνερου (π.χ. γλυκό του κουταλιού,παρασκευή αρωμάτων κ.ά.)Η καλλιέργεια σήμερα, τρία χρόνια μετά την εισαγωγή της στο Ν. Κοζάνης,έχει εξαπλωθεί στα 200 στρέμματα στους Νομούς Κοζάνης και Γρεβενώνκαι υπάρχει ζωηρό ενδιαφέρον για νέες φυτεύσεις και νέα μέλη στο συνεταιρισμό.

πηγή: http://www.scribd.com/doc/53137151/%CE%9D%CE%95%CE%95%CE%A3-%CE%9A%CE%91%CE%9B%CE%9B%CE%99%CE%95%CE%A1%CE%93%CE%95%CE%99%CE%95%CE%A3

rose_1024x768

Δευτέρα 14 Μαΐου 2012

Γνωρίζοντας τα φυτά που μας χαρίζουν τις μοναδικές ιδιότητές τους….

 

vasilikosΒασιλικός

Τo αιθέριο έλαιο του βασιλικού εξάγεται από ολόκληρο το φυτό, είναι σχεδόν διαφανές και έχει μυρωδιά που είναι γλυκιά και πικάντικη. Επηρεάζει σχεδόν όλα τα συστήματα του οργανισμού μας. Τονώνει το νευρικό σύστημα, καταπολεμάει το στρες, το άγχος, την πνευματική κόπωση και βοηθά στη συγκέντρωση. Επιπλέον ανακουφίζει από το βήχα, τη γρίπη και το κρύωμα, την κατάθλιψη και την ατονία και καταπραΰνει τα τσιμπήματα από τα έντομα και τα φίδια.

 

Lemon slicesΛεμόνι

Με  άρωμα φρέσκο, ευχάριστο και καθαρό, και χρώμα πρασινοκίτρινο, το αιθέριο έλαιο του λεμονιού έχει έντονη διεισδυτική ενέργεια. Το αιθέριο έλαιο του λεμονιού είναι στυπτικό, αποτοξινωτικό, εφιδρωτικό, διουρητικό, αιμοστατικό, εντομοκτόνο και έχει επίσης αναζωογονητικές ιδιότητες. Το έλαιο μπορεί να προστεθεί σε βάσεις ελαίων για μασάζ, να διαλυθεί στη μπανιέρα ή να προστεθεί σε λοσιόν σώματος για επαλείψεις, και να χρησιμοποιηθεί για να μειώσει την οξύτητα στο σώμα, για να βοηθήσει σε πεπτικά προβλήματα, στην υπέρταση, φλεβίτιδα, μυρμηγκιές, λοιμώξεις, ρευματισμούς, αρθρίτιδα, έλλειψη ενέργειας, κόπωση, παχυσαρκία, υπερβολικό βάρος, κυτταρίτιδα, κουρασμένα και βαριά πόδια κατάθλιψη και άγχος. Μπορεί επίσης να βοηθήσει να πέσει ο πυρετός, να ανακουφίσει από πονοκεφάλους και ημικρανίες, να καταπραΰνει το λαιμό από λοιμώξεις, βρογχίτιδα, άσθμα και γρίπη. Λίγες σταγόνες λεμονιού στην συσκευή καύσης δημιουργεί μία χαρούμενη ατμόσφαιρα, φρεσκάδας και καθαριότητας. Το άρωμα του λεμονιού συμβάλλει στη βελτίωση της συγκέντρωσης, καθαρίζει το μυαλό και βοηθά στη λήψη αποφάσεων. Ιαπωνική μελέτη κατάληξε ότι μετά την καύση αιθέριου ελαίου λεμονιού στα γραφεία ενός πολυσύχναστου κτιρίου τα τυπογραφικά λάθη μειώθηκαν κατά 54%. Το έλαιο του λεμονιού χρησιμοποιείται επίσης σε είδη περιποίησης προσώπου και μαλλιών κατά της λιπαρότητας και της ακμής. Απομακρύνει τα νεκρά κύτταρα του δέρματος και αναζωογονεί το θαμπό δέρμα. Χρήσιμο επίσης σε στοματικά έλκη, έρπη και  τσιμπήματα εντόμων. Είναι μη τοξικό, αλλά δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε στο δέρμα με την παρουσία του ηλιακού φωτός. 

ΜυρτιάMyrtus communis

Η Μυρτιά χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, στην παρασκευή καλλυντικών και στη φαρμακευτική. Παράγει αιθέριο έλαιο (μυρτέλαιο). Το ανθεκτικό της ξύλο χρησιμοποιείται στη λεπτοξυλουργική και τα κλαδιά της στην καλαθοπλεκτική.

 

daphne_blooming_bigΔάφνη

Η Δαφνη (Bay Leaf) προέρχεται από το φυτό με την κοινή ονομασία Pimenta Racemosa. Το αιθεριο ελαιο της Δαφνης προέρχεται από απόσταξη ατμού των φύλλων της και έχει ένα δυνατό πικάντικο χαρακτηριστικό άρωμα.
Το αιθεριο ελαιο της Δαφνης χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία για αρθρίτιδα, αϋπνία, δερματίτιδα, ως εντομοαπωθητικό, θερμαντικό, αντισηπτικό, αφροδισιακό και τονωτικό. Επίσης για μώλωπες, πληγές, αιματώματα, ρευματισμούς, τριχόπτωση και ενισχυτικό της συγκέντρωσης.
Το αιθεριο ελαιο της Δαφνης συνδυάζεται πολύ καλά με: Bergamot, Virginian Cedarwood, Eucalyptus, Fennel, Ginger, Orange, Patchouli, Rosemary, Ylang-ylang.

imagesΕυκάλυπτος

Το αιθέριο έλαιο του ευκαλύπτου είναι ισχυρό φυσικό αντισηπτικό και μπορεί να αποδειχτεί αποτελεσματικό σε πολλές βακτηριακές και ιογενοίς προσβολές. Γενικά, δροσίζει το σώμα και είναι χρήσιμο στην εξασθένηση των πυρετών. Το έλαιο είναι διαφανές, μυρίζει σαν καμφορά, που απωθεί τα έντομα.

220110812173048Δυόσμος

Το αιθεριο ελαιο τoυ δυοσμου χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία για ρύθμιση της αναπνοής, βελτίωση πνευματικής διαύγειας και μνήμης. Επίσης σε περιπτώσεις αδυναμίας, λήθαργου, ναυτίας, πυρετού και πονοκέφαλου έχει ευεργετικά αποτελέσματα. br>
Το αιθεριο ελαιο του δυοσμου συνδυάζεται πολύ καλά με Grapefruit, Lavender, Rosemary,Lemon,Basil.

gerani_12512Γεράνι

Το αιθέριο έλαιο προκύπτει από την απόσταξη ολόκληρου του επίγειου τμήματος του φυτού και έχει πρασινωπό χρώμα. Είναι γενικό τονωτικό και βοηθά στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος. Είναι διουρητικό,  ενδείκνυται   στις  διάρροιες  και  τις  γαστρεντερίτιδες, ανακουφίζει από νευραλγίες, βοηθά την επούλωση τραυμάτων και καψιμάτων καθώς και στη θεραπεία δερματικών παθήσεων όπως το έκζεμα, η ακμή, η γήρανση, η δερματίτιδα, οι ερεθισμοί, οι πληγές και οι προσβολές μυκήτων.

christalenergy_lavender field_2010.03.31Λεβάντα

Το αιθέριο έλαιο λεβάντας έχει τις εξής ιδιότητες( αποτοξινωτική, ενισχύει το ανοσοποιητικό, αναλγητική, αποχρεμπτική) και χρησιμοποιείται  από πολλους εναλλακτικούς, σαν βοήθημα σε πολλές περιπτώσεις όπως:Τσιμπήματα εντόμων, τσουχτρών, σκορπιών, καψίματα, κοψίματα, άφθες, ψωρίαση, πληγές, έκζεμα, Έρπη, ακμή, πονοκέφαλοι και ημικρανίες, μελαγχολία

%CE%B3%CE%B9%CF%83%CE%B5%CE%BC%CE%B9Γιασεμί

Άρωμα μεθυστικό, γλυκό, εξωτικό, λουλουδάτο. Χαλαρώνει βαθιά, καταπραΰνει τα νεύρα, βοηθάει στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης, ενισχύει την εμπιστοσύνη, την αισιοδοξία, την ευφορία και το πάθος. Αναζωογονεί και αποκαθιστά την ενέργεια.

images5Υάκινθος

Προέρχεται από την Ασία, είναι βολβώδες φυτό με αρκετά έντονο και βαρύ αλλά ταυτόχρονα γλυκό άρωμα. Για τις αρωματικές συνθέσεις χρησιμοποιούνται τα λουλούδια του φυτού.

Violeta_Incense_photoΒιολέτα

Το αιθέριο έλαιο της βιολέτας λαμβάνεται από τα φύλλα και τα άνθη της και περιέχει λιπαρά οξέα που σύμφωνα με έρευνες είναι χρήσιμα για την καλή υγεία του οργανισμού. Έχει χαλαρωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντισηπτικές, αντικαταθλιπτικές, και καταπραυντικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ακόμη ώς αρωματικό χώρου μια και έχει γλυκιά και ευχάριστη μυρωδιά που διεγείρει τις αισθήσεις.

OrchidΟρχιδέα

Υπάρχουν γύρω στα 30.000 διαφορετικά είδη ορχιδέας. Παλιότερα θεωρούνταν εξωτικό λουλούδι, αλλά η ορχιδέα έχει την ικανότητα να μεγαλώνει σε οποιοδήποτε κλίμα, σε αντίξοες συνθήκες, ακόμα και μέσα στο χιόνι. Αυτή η ικανότητα να επιζεί σε τόσο διαφορετικά περιβάλλοντα, η ανθεκτικότητα και η μακροζωία της είναι που έδωσαν το ερέθισμα στους ανθρώπους της κοσμητολογίας να την συμπεριλαμβάνουν στις έρευνές τους και να μελετήσουν τις ιδιότητές της. Ανακάλυψαν ότι η μαύρη ορχιδέα έχει αντιοξειδωτική δύναμη συγκρίσιμη με εκείνη του πράσινου τσαγιού. Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύει το δέρμα από περιβαλλοντικούς παράγοντες που το ταλαιπωρούν. Διεγείρει τις ίνες του κολλαγόνου και της ελαστίνης και μειώνει την εμφάνιση των λεπτών γραμμών. Διαπίστωσαν, επίσης, ότι η λευκή ορχιδέα μπορεί να ρυθμίσει τη μικροκυκλοφορία και να συμβάλει στην ενυδάτωση της επιδερμίδας.

Πέμπτη 19 Απριλίου 2012

Τα φυτά που μας παρέχουν τις ιδιότητές τους………

800px-Bumblebee_on_lavender

Λεβάντα

Menta

Μέντα

url7

Βανίλια

images3    Μαργαρίτα

DSC03263   Τριαντάφυλλο

και άλλα πολλά που θέλουν να μας δώσουν τους χυμούς και τα αρώματά τους, για να παρασκευάσουμε έλαια.

Τετάρτη 18 Απριλίου 2012

311px-Soxhlet_extractor.svg

Ο τρόπος παρασκευής των αιθέριων ελαίων πρέπει να γίνεται με μεγάλη προσοχή

Τι πρέπει να προσέχουμε……..

ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ
Πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε βότανο που έχετε μαζέψει εσείς και δεν το έχετε αγοράσει από κάποιο κατάστημα βοτάνων, είναι απαραίτητο να είστε σίγουροι ότι είναι το σωστό φυτό. Αν δεν είστε απολύτως σίγουροι μη χρησιμοποιείστε το φυτό. Η λάθος αναγνώριση βοτάνων έχει αποβεί η αιτία πολυάριθμων δηλητηριάσεων. Θα θυμάστε για παράδειγμα, πριν από καιρό, που πολλοί είχαν δηλητηριαστεί τρώγοντας βλίτα, επειδή μαζί είχε μπερδευτεί και ο τάτουλας, κοινό ζιζάνιο στα χωράφια το οποίο είναι δηλητηριώδης.

ΕΡΓΑΛΕΙΑ
Μη χρησιμοποιείτε εργαλεία από πλαστικό ή αλουμίνιο γιατί είναι υλικά που μπορούν να δημιουργήσουν περίεργες χημικές ενώσεις. Όλοι βλέπετε όταν πλένεται σκεύη αλουμινίου τη μαυρίλα που βγάζει στα τοιχώματα.
Χρησιμοποιείτε πάντα ανοξείδωτα, γυάλινα ή εμαγιέ σκεύη και εργαλεία.
ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ
Όλα τα σκεύη και εργαλεία που θα χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή γιατρικών από βότανα θα πρέπει να είναι πεντακάθαρα και αποστειρωμένα. Η σωστή αποστείρωση αποτρέπει τη δημιουργία των μικροβίων και επιτρέπει την καλύτερη διατήρηση των γιατρικών.
ΒΑΡΗ ΚΑΙ ΜΕΖΟΥΡΕΣ
Θα συνιστούσα μια ηλεκτρονική ζυγαριά ακριβείας αν και μια κοινή ζυγαριά κουζίνας αρκεί. Ένα κόλπο αν δεν μπορείτε να ζυγίσετε μια μικρή ποσότητα, όπως, π.χ. 5 γραμμάρια, ζυγίστε το διπλάσιο βάρος, 10 γραμμάρια, και μετά μοιράστε την ποσότητα. Τα υγρά μπορούν να μετρηθούν με ποτήρια δοσομετρητές που κυκλοφορούν στο εμπόριο και πολλοί έχουμε ήδη στην κουζίνα μας. Πολύ μικροί όγκοι νερού μπορούν να μετρηθούν σε σταγόνες.
ΜΟΝΑΔΕΣ ΜΕΤΡΗΣΗΣ
1ml = 20 σταγόνες
5 ml =1 κουταλάκι του τσαγιού
10 ml = 1 κουταλάκι του γλυκού
20 ml =1 κουτάλι της σούπας
70 ml =1 ποτήρι του τσέρι
150 ml =1 φλιτζάνι ή ένα ποτήρι του κρασιού
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Η σωστή αποθήκευση είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας. Αυτό γιατί πρέπει να γνωρίζουμε πότε τα παρασκευάσματά μας χάνουν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, δηλαδή μέχρι πότε μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε.
Τα εγχύματα θα πρέπει να παρασκευάζονται την ίδια μέρα για να είναι φρέσκα, ενώ τα αφεψήματα θα πρέπει να καταναλώνονται εντός 48 ωρών. Και τα δύο θα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο ή σε ένα δροσερό μέρος αν δεν καταναλώνονται αμέσως. Τα βάμματα και άλλα υγρά παρασκευάσματα, όπως τα σιρόπια και τα αιθέρια έλαια, θα πρέπει να φυλάσσονται σε μπουκάλι από σκουρόχρωμο γυαλί σε δροσερό περιβάλλον μακριά από το φως του ήλιου, μπορούν όμως να διατηρηθούν μήνες ή και χρόνια. Οι αλοιφές θα πρέπει να φυλάσσονται σε βαζάκια από σκουρόχρωμο γυαλί.

Παρασκευάζουμε μόνοι μας τα αιθέρια έλαια……

1.Απόκτηση ή την κατασκευή ενός ακόμη
(η συσκευή που χρησιμοποιείται για την απόσταξη).
Μπορείτε να
αγοράσετε ένα ειδικά σχεδιασμένο για την απόσταξη αιθερίων ελαίων. Αυτά
τα γενικά έξοδα ένα ζευγάρι εκατό δολάρια ή και περισσότερα, αλλά αν
σκοπεύετε να κάνεις πολλά απόσταξης και δεν είστε ιδιαίτερα μηχανικά
κλίση, αυτό είναι πιθανώς ο τρόπος να πάει. Αν θέλετε να δοκιμάσετε την
οικοδόμηση μιας ακόμη, έχετε αρκετό χώρο για δημιουργικότητα - υπάρχουν
χιλιάδες ακόμη σχέδια, και ακόμη και σήμερα, πολλοί αποστακτήρες είναι
σπιτικό. Τα βασικά συστατικά ενός ακόμη είναι:

    1.Η πηγή θερμότητας ή φούρνου, η οποία χρησιμοποιείται για να βράσει
    το νερό. Άμεση φωτιά, μια φωτιά κατω απο τον αποστακτήρα είναι η
    παλαιότερη μέθοδος για τη θέρμανση του. Σήμερα, μπορούμε επίσης να
    χρησιμοποιήσουμε το φυσικό αέριο, όπως προπάνιο ή βουτάνιο, και
    ηλεκτρική ενέργεια.
    2.Η δεξαμενή συγκράτησης που έχει το νερό και, ακριβώς πάνω από το νερό
    σε μια σχάρα ή ψευδοσχάρα το φυτικό υλικό προς απόσταξη.
    3.Ο συμπυκνωτής, που συγκεντρώνει τα ατμό και δροσίζει αυτό, συνήθως με
    σωληνώσεις, μέσω ενός σωλήνα βυθισμένο σε κρύο νερό, και ...
    4.Ο διαχωριστής, που χωρίζει το αιθέριο έλαιο από την υδρατμούς. Ο
    διαχωριστής, ή Essencier, είναι ένα από τα σημαντικότερα κομμάτια της
    συσκευής σε οινοπνευματοποιό μπορεί να έχει. Αυτό δίνει τη δυνατότητα
    απόσταξης για το διαχωρισμό των αιθέριων ελαίων από το απόσταγμα σε ένα
    παθητικό τρόπο.

2.Συγκομιδή πρώτων υλών σας. Η
ποσότητα των αιθέριων ελαίων που περιέχονται σε ένα φυτό ποικίλλει κατά
τη διάρκεια της ανάπτυξης του φυτού, γι 'αυτό είναι απαραίτητο για την
συγκομιδή, την κατάλληλη στιγμή. Αυτό θα εξαρτηθεί από το είδος των
φυτών, έτσι πρέπει να κάνετε κάποια έρευνα για να διαπιστώσετε πότε να
κάνετε τη συγκομιδή. Είναι επίσης κρίσιμη για τη συγκομιδή των φυτών
σωστά - ακατάλληλο χειρισμό, τη συγκομιδή σε λάθος μέρη, ακόμη και τη
συλλογή στο λάθος ώρα της ημέρας μπορεί να μειώσει την ποσότητα και την
ποιότητα των αιθέριων ελαίων. Και πάλι, η έρευνα της μονάδας που θέλετε
να απόσταξη. Εάν αγοράζετε συγκομισθέν υλικό, δεν έχετε πολύ τον έλεγχο
της διαδικασίας συλλογής. Ματιά για τα φυτά που φαίνονται υγιή και
ακέραια, και ρωτήστε τον πωλητή κατά τη στιγμή της συγκομιδής. Γενικά τα
φυτά που είναι στο σύνολό τους μορφή (δεν έχει σπασμένα ή σε σκόνη)
είναι καλύτερο.
3.Αποξηράνετε το φυτικό υλικό.Η
ξήρανση μειώνει την ποσότητα του ελαίου σε κάθε φυτό, αλλά μπορεί να
αυξήσει σημαντικά απόδοση σας ανά παρτίδα γιατί θα είστε σε θέση να
βάλετε περισσότερο υλικό σε κάθε παρτίδα. Ξήρανση πρέπει να γίνει αργά
και να μην βρίσκονται σε άμεσο ηλιακό φως. Μπορείτε να επιλέξετε να μην
στεγνώσει το φυτικό υλικό σας. Εμπορικά φυτά όπως η λεβάντα και η μέντα
μπορεί να αφήνεται να στεγνώσει στον τομέα μετά τον τεμαχισμό για μια
ημέρα ή έτσι. Η ιδανική μέθοδος ξήρανσης ποικίλλει από φυτό σε φυτό,
αλλά σε γενικές γραμμές δεν πρέπει να υπερθερμανθούν τα φυτά - ξήρανση
υπό σκιά ή ακόμη και σε ένα σκοτεινό δωμάτιο ελαχιστοποιεί το λάδι που
χάνεται - δεν πρέπει να τα υπερξηράνετε, και δεν πρέπει να επιτρέψουμε
τα φυτά για να γίνουν υγρά και πάλι πριν από την απόσταξη. Απόσταξη το
συντομότερο δυνατό μετά την ξήρανση.
4.Προσθέστε νερό στη δεξαμενή του
αποστακτήρα σας .
Χρησιμοποιούν καθαρό νερό, σε ιδανική μορφή
φιλτραρισμένο ή αποσταγμένο και τα όσο μαλακό δυνατό. Εάν χρησιμοποιείτε
ένα κατασκευασμένο αποστακτήρα, ακολουθήστε την κατεύθυνση του
κατασκευαστή. Διαφορετικά, απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό νερό ώστε
να εξακολουθεί μέχρι να ολοκληρωθεί η απόσταξη. Ανάλογα με το φυτό και
την ποσότητα, απόσταξη μπορεί να διαρκέσει από μισή ώρα εως έξι ή
περισσότερες ώρες μετά το νερό βράζει. Να είστε βέβαιος ότι η στάθμη του
νερού είναι κοντά, αλλά δεν αγγίζουν, τον ψευδοπάτο που έχει το φυτικό
υλικό. Αν αυτοί πραγματοποιούν μια hydrodistillation (αυτό είναι χρήσιμο
για τα ευαίσθητα λουλούδια ή σε σκόνη ρίζες, το φλοιό και ξύλο), θα
πρέπει να έχετε το φυτικό υλικό σας να επιπλέει στο νερό.
5.Προσθέστε τα φυτά σας και βάλτε τα
σφιχτά στον αποστακτήρα.
Δεν χρειάζεται να κόψετε ή να μειώσετε
το φυτικό υλικό, γιατί με τον τρόπο αυτό θα να χάσετε μερικά από τα
έλαια. Το φυτικό υλικό θα πρέπει να εναπόκειται στην εσφαλμένη βυθού ή
σχάρα πάνω από το νερό και θα πρέπει να αγγίζετε την πλευρά του
αποστακτήρα όσο το δυνατόν λιγότερο. Το στρώμα του υλικού των φυτών
μπορεί να είναι αρκετά παχύ, αρκεί να είναι κάτω από την έξοδο ατμού.
6.Κλείστε τον αποστακτήρα και βράστε το
νερό.
Περισσότερα φυτά θα απελευθερώσουν τα αιθέρια έλαια τους
στους 100 βαθμούς Κελσίου ή 212 βαθμούς Φαρενάιτ, το κανονικό σημείο
βρασμού του νερού.
7.Κοιτάτε για τον αποστακτήρα.
Μετά από λίγο το απόσταγμα θα πρέπει να αρχίσει να έρχετε μέσω του
ψυκτήρα σας και στον διαχωριστή σας. Η διαδικασία θα πρέπει να είναι
αρκετά hands-off, αλλά θα θέλετε να βεβαιωθείτε ότι δεν θα ξεμείνετε από
το νερό σας στον αποστακτήρα. Ανάλογα με τη διάρκεια της διαδικασίας
απόσταξης, ίσως χρειαστεί επίσης να αλλάξετε το νερό στο συμπυκνωτή,
έτσι ώστε η διαδικασία ψύξης να εξακολουθεί να εργάζεται. Ακολουθήστε
τις οδηγίες για το συγκεκριμένο φυτό στο οποίο κάνετε απόσταξη.
8.Φιλτράρετε τη συλλογή ελαίου
(προαιρετικά)
. Μόλις η απόσταξη σας είναι πλήρης μπορείτε να
φιλτράρετε το λάδι μέσω cheesecloth ή παρόμοια στεγνό βαμβακερό ύφασμα.
Βεβαιωθείτε ότι το ύφασμα είναι ξηρό και καθαρό - υπολείμματα των
απορρυπαντικών, καθώς και ρύποι μπορούν να μολύνουν το έλαιο.
9.Ρίχνουμε το λάδι σε ένα δοχείο για
αποθήκευση.
Κάνετε αυτό το συντομότερο δυνατό. Τα περισσότερα
αιθέρια έλαια μπορούν να διατηρούνται επί δύο τουλάχιστον χρόνια, αλλά
ορισμένα έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής στα ράφια. Για να
μεγιστοποιήσετε την ωφέλιμη ζωή του ελαίου σας, κρατήστε το σε ένα
σκούρο γυάλινο μπουκάλι ή δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα. Χρησιμοποιήστε
ένα καθαρό χωνί να χύσει το λάδι στο δοχείο, και βεβαιωθείτε ότι το
δοχείο είναι άψογα καθαρό πριν από την έκχυση ελαίου σε αυτό. Φυλάσσεται
σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
10.Αποφασίστε τι θα κάνετε με το
Ηydrosol
. Η διαδικασία της απόσταξης παράγει το αιθέριο έλαιο και
το Hydrosol, ο όρος για το νερό που έχει υποστεί απόσταξη και το οποίο
συλλέγει το διαχωριστικό. Μερικές hydrosols είναι δυνατό να
χρησιμοποιηθούν - ροδόνερο ή νερό λεβάντα, για παράδειγμα. Εάν δεν
θέλετε να αποθηκεύσετε το Hydrosol μπορείτε να το χύνετε ότι απομένει
για την επόμενη παρτίδα ή μπορείτε να το πετάξετε.

Τρόποι παρασκευής αιθέριων ελαίων

Η απόσταξη ατμού είναι μια μέθοδος απόσταξης για τις ενώσεις που είναι ευαίσθητες στην υψηλή θερμοκρασία. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τη χρησιμοποίηση του εξαγόμενου ατμού μέσω ενός θερμαινόμενου μίγματος της πρώτης ύλης. Σύμφωνα με το νόμο του Raoult, μερικές από τις ένώσεις θα ατμοποιηθούν (σύμφωνα με τη μερική πίεσή τους). Το μίγμα ατμού δροσίζεται και συμπυκνώνεται, παράγοντας συνήθως ένα στρώμα αιθερίου ελαίου και ένα στρώμα νερού . Η απόσταξη ατμού των διάφορων αρωματικών φυτών και των λουλουδιών μπορεί να οδηγήσει σε δύο προϊόντα ένα αιθέριο έλαιο καθώς επίσης και ένα υδατώδες βοτανικό απόσταγμα (ανθόνερο). Τα αιθέρια έλαια χρησιμοποιούνται συχνά στην αρωματοποιία και αρωματοθεραπεία ενώ τα υδατώδη αποστάγματα έχουν πολλές εφαρμογές στη αρωματοθεραπεία , επεξεργασία τροφίμων και τη φροντίδα δέρματος.

Τα φρέσκα ή ξηρά βότανα τοποθετούνται στον ατσαλένιο αποστακτήρα

Ο πεπιεσμένος ατμός εισάγεται στο χαμηλότερο τμήμα του αποστακτήρα με σκοπό να θερμάνει την φυτική ύλη και να παραχθεί το αιθέριο έλαιο.

Το μίγμα ατμού και ελαίου περνά έπειτα μέσω ενός συμπυκνωτή(κρύο νερό)

Το αιθέριο έλαιο εξάγεται έπειτα από το ανθόνερο (Hydrosol) στο διαχωριστή.

Δευτέρα 26 Μαρτίου 2012

Τι είναι τα αιθέρια έλαια.....?

αιθέρια έλαια είναι φυσικές σύνθετες οργανικές ενώσεις με έντονη οσμή αποτελώντας τη σπονδυλική στήλη της αρωματοθεραπείας, οι οποίες περιέχονται σε μικροσκοπικούς εξωτερικούς αδένες ή αδένες που βρίσκονται βαθιά μέσα στις ρίζες , στο ξύλο, στα φύλλα, στα άνθη και στους καρπούς του φυτού. Είναι μια συμπυκνωμένη και πολύ δυνατή παρουσίαση των θεραπευτικών δυνατοτήτων κάθε φυτού, αποτελώντας παράλληλα την ουσία και την ψυχή του. Για αυτό και ο σωστός τρόπος απόσταξης, ο τόπος προέλευσης, ο τρόπος καλλιέργειας, ο χρόνος συγκομιδής, ο σωστός και υπεύθυνος τρόπος συσκευασίας, φύλαξης και διακίνησης, μπορούν να μας εξασφαλίσουν την ακεραιότητα και την όσο μεγαλύτερη οφελιμότητα των αιθέριων ελαίων.
αγνά αιθέρια έλαια δεν έχουν καμία σχέση με τα συνθετικά τα οποία χρησιμοποιεί κατά κύριο λόγο η αρωματοποιϊα (κολώνιες, σαπούνια, αφρόλουτρα κ.α.). Τα συνθετικά αιθέρια έλαια εκτός απο την ελκυστική οσμή τους δεν διαθέτουν τις θεραπευτικές ιδιότητες των αγνών αιθέριων ελαίων. Είναι πολύ φθηνότερα κάτι που τα κάνει πιο εμπορεύσιμα και προσεγγίσιμα αλλά δεν έχουν οφελιμότητα. Γι'αυτό είναι καλό να προσέχει κανείς τι αγοράζει, από που το προμηθεύεται και να μην αρκείται μόνο στην εμφανίσιμη συσκευασία και στην όμορφη οσμή, παράγοντες οι οποίοι δεν εξασφαλίζουν το θεραπευτικό αποτέλεσμα.


Αγνά αιθέρια έλαια τριανταφύλλου

Γιατί Αιθέρια Έλαια.....?


 
Είναι προϊόντα των οποίων η ποιότητα  είναι και υψηλή αλλά και θεραπευτική, ταυτόχρονα.
Υψηλή ποιότητα,  γιατί  
α) περιέχουν μόνο αγνά αιθέρια έλαια που καμία σχέση δεν έχουν με τα συνθετικά τα οποία λόγω χαμηλού κόστους χρησιμοποιούνται κατά κόρον από την αρωματοποιία χωρίς όμως να έχουν καμία από τις ευεργετικές ιδιότητες των αγνών αιθέριων ελαίων 

β) φυλάσσονται σε σκουρόχρωμα, γυάλινα  είδη συσκευασίας και όχι σε πλαστικά, κάτι που δεν τα αλλοιώνει

γ) χρησιμοποιούνται βιταμίνες και αγνά εκχυλίσματα φυτών και βοτάνων, όπως και βαμμάτων, σαν πρόσθετα συστατικά

δ) η όψη τους είναι γλυκιά, φωτεινή όπως και η πραγματική φύση των ελαίων που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους

ε) έχουν μικρή χρονική διάρκεια  με κύριο τρόπο διατήρησης τους το ψυγείο, αποδεικνύοντας έτσι πως δεν περιέχουν επικίνδυνα συντηρητικά

στ) δεν δοκιμάζονται σε ζώα



Η υψηλή ποιότητα των φυσικών ελαίων είναι ευεργετική


Δευτέρα 19 Μαρτίου 2012

Καλωσορίσατε..........!

Καλωσορίσατε στον "Αιθέριο Κόσμο"


Με τη δημιουργία αυτού του ιστολογίου, θέλω να σας φέρω στον αιθέριο κόσμο των ελαίων και να σας υπενθυμίσω ότι η υγεία, η ευεξία και η χαλάρωση μπορεί να επέλθει από ένα φυτό, που αφήνει το άρωμά του, δεισδλυει στα έλαια και γίνεται ο πιο ισχυρός δεσμός σώματος και νου.

Η μακριά πορεία στο βασίλειο αυτό θα σας οδηγήσει στη θέση ενός ημίθεου που παρασύρει τα πλήθη με μοναδικό όπλο τα αιθέρια έλαια..............